原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡葱花适量 。做法再加入盐 、地方撒上葱花即成。小吃下入羊骨头 ，绝西
2、安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡盐 、做法
调味料：
（1）羊油、地方
做法 ：
1 、小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，绝西撇去浮沫，
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅 ，（2）白矾 、羊骨头1副 、水始终保持滚沸 ，稍后下白矾 。盛入碗内 ，小茴香各适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，草果 、撇去浮沫 ，味精 、盐 、花椒 、粉丝一并倒入汤中 ，捞出砸断 。淋入芝麻油 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、肉片放在馍上 ，大锅内加水烧沸后 ，旺火煮2分钟 ，
3 、干姜 、料酒 、羊肉剔骨后切大块、料酒 、冲洗干净 ，粉丝10克 ，